廣東省委常委葉貞琴蒞臨調研

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  3月31日,廣東省委常委葉貞琴率調研組到國聯(lián)水產(chǎn)集團考察預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。省政府副秘書(shū)長(cháng)鄭偉儀,湛江市委書(shū)記劉紅兵,湛江市委副書(shū)記、市長(cháng)曾進(jìn)澤參加調研。國聯(lián)水產(chǎn)集團董事長(cháng)李忠率集團核心管理團隊,為調研組匯報我司在預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推廣、農產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng )新及應用等方面的最新成果。

  調研組本次調研國聯(lián)水產(chǎn)海洋食品智造工廠(chǎng),先后參觀(guān)了智能化生產(chǎn)車(chē)間、國家級技術(shù)檢驗中心、預制菜研發(fā)中心等。在集團李忠董事長(cháng)的詳細介紹下,調研組全方位了解了我司自主研發(fā)的系列預制菜和全產(chǎn)業(yè)鏈布局,并對國聯(lián)水產(chǎn)規?;纳a(chǎn)鏈、先進(jìn)的智能技術(shù)運用、產(chǎn)業(yè)信息化、強大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力給予了高度贊譽(yù)。葉貞琴強調,要科學(xué)規劃產(chǎn)業(yè)布局,引導支持預制菜產(chǎn)業(yè)標準化、規范化發(fā)展,實(shí)現農民增收、企業(yè)增利、政府增稅、行業(yè)增產(chǎn)。

  省農墾集團公司(農墾總局)總經(jīng)理(副局長(cháng))馮彤,省財政廳副廳長(cháng)肖紅梅,省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)(正廳級)陳東,省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)黃斌民,省農墾集團公司(農墾總局)黨委委員、副總經(jīng)理黃文沐等參加調研。湛江市委常委、統戰部部長(cháng)程鳳英,市財政局、市農業(yè)農村局、市商務(wù)局、湛江農墾局、徐聞縣政府主要負責領(lǐng)導陪同。

國聯(lián)水產(chǎn)“智造”
從源頭守護廣東預制菜安全

  近年來(lái),在懶人經(jīng)濟、消費升級等一系列概念的助推和疫情的催化下,預制菜悄然成為年輕人飯桌上的新寵。日前,隨著(zhù)廣東省政府辦公廳印發(fā)實(shí)施《加快推進(jìn)廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,廣東預制菜產(chǎn)業(yè)正式迎來(lái)高速增長(cháng)新局面。

  國聯(lián)水產(chǎn)集團(股票代碼:300094),是目前中國最大的水產(chǎn)品食品企業(yè),也是廣東預制菜重點(diǎn)企業(yè)。公司以“為人類(lèi)提供健康海洋食品”為使命,成功打造“生態(tài)化生產(chǎn)、數字化加工、冷鏈化物流、現代化倉儲、品牌化打造、全渠道營(yíng)銷(xiāo)”的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系。2019年,國聯(lián)水產(chǎn)順應水產(chǎn)業(yè)精深加工趨勢,導入工業(yè)4.0的設計理念,充分利用5G技術(shù),引進(jìn)了世界先進(jìn)的自動(dòng)化、智能化技術(shù),建立并投產(chǎn)國內水產(chǎn)行業(yè)規模最大、設備最先進(jìn)、生產(chǎn)標準最高的現代化智能工廠(chǎng),將工廠(chǎng)打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”,并緊密挖掘餐飲市場(chǎng)時(shí)代需求,通過(guò)從海洋到餐桌的無(wú)縫對接,不斷拓寬產(chǎn)品品類(lèi),加大綜合水產(chǎn)品類(lèi)精深加工創(chuàng )意研發(fā)投入,呈現新鮮美味、營(yíng)養健康的預制菜,為餐飲、商超、電商、外銷(xiāo)等終端客戶(hù)提供“一站式”優(yōu)質(zhì)食材定制解決方案。

  項目涵蓋設備、控制、車(chē)間等,實(shí)現了人、設備、系統數據的互聯(lián)互通,可完成狀態(tài)感知、實(shí)時(shí)分析和精準決策,最大限度提升效率,全線(xiàn)保證預制菜的品質(zhì)與安全,實(shí)現水產(chǎn)品從廚房食材到預制菜品工業(yè)化量產(chǎn)的轉變。在忙碌的國聯(lián)水產(chǎn)海洋食品智造車(chē)間,各條生產(chǎn)線(xiàn)及機械臂有條不紊地進(jìn)行著(zhù)灌裝、打包、封口、傳輸等工作。從原料挑選、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗到包裝成箱,全環(huán)節都是密封無(wú)菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)。每一只蝦仁、每一份烤魚(yú),從養殖場(chǎng)、工廠(chǎng)乃至銷(xiāo)售環(huán)節全面可追溯,360°守護每一位消費者的舌尖安全,向世界完美詮釋中國“智能制造”。

自動(dòng)化包裝

出貨月臺

聯(lián)農帶農共同富裕
為廣東農產(chǎn)品食品化工程樹(shù)立典范

  有業(yè)內專(zhuān)家表示,預制菜產(chǎn)業(yè)是激發(fā)鄉村振興的新力量。預制菜是農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),是農民“接二連三”增收致富的新渠道,對促進(jìn)創(chuàng )業(yè)就業(yè)、消費升級,推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。

  2021年,為了響應廣東省農產(chǎn)品食品化工程的號召,國聯(lián)水產(chǎn)集團主動(dòng)作為,充分發(fā)揮國聯(lián)水產(chǎn)創(chuàng )新主體作用及當地(吳川)優(yōu)勢資源,領(lǐng)鮮開(kāi)啟國聯(lián)預菜烤魚(yú)模式!通過(guò)源產(chǎn)地合作、科學(xué)優(yōu)養、標準加工、創(chuàng )新研發(fā)、全渠營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式,提高羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)前端漁民的塘頭采購價(jià),搭建起“小農戶(hù)”對接“大市場(chǎng)”的橋梁,實(shí)現了從原始食材到預制菜品工業(yè)化量產(chǎn)、從“養殖”到“餐桌”的轉變,成功提升廣東名魚(yú)——羅非魚(yú)的附加值,打開(kāi)農產(chǎn)品全新市場(chǎng)價(jià)值及空間,開(kāi)辟農漁民致富增收的新路徑,推動(dòng)農業(yè)搭上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車(chē)。以“風(fēng)味烤魚(yú)”為代表的國聯(lián)水產(chǎn)系列預制菜憑著(zhù)安全、優(yōu)質(zhì)、健康、美味迅速俘獲消費者芳心,暢銷(xiāo)國內餐飲、流通、商超、電商等市場(chǎng),打響廣東水產(chǎn)預制菜第一槍。如今,國聯(lián)水產(chǎn)預制菜不僅是吳川的地方特色新名片,更是廣東農產(chǎn)品食品化工程的成功樣板。

高精尖研發(fā)+品牌打造雙引擎
助力廣東預制菜領(lǐng)跑?chē)H大市場(chǎng)


  為了精準把握消費市場(chǎng)需求,保證預制菜研發(fā)工作的高效與專(zhuān)業(yè),國聯(lián)水產(chǎn)集團從餐飲頭部企業(yè)引進(jìn)高精尖人才并打造了一支專(zhuān)業(yè)隊伍。目前,集團在上海和湛江兩地自建研發(fā)中心,配備來(lái)自國際大型連鎖餐飲的資深研發(fā)總監、高級研發(fā)總廚組成的研發(fā)團隊,搭建系統化、標準化、定制化的產(chǎn)品研發(fā)體系,不斷向高附加值農業(yè)升級,實(shí)現新品研發(fā)優(yōu)勢、產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)勢、文化創(chuàng )新優(yōu)勢的高層次、多維度轉變。國聯(lián)水產(chǎn)旗下子品牌——小霸龍以打造“中國精選預制菜第一品牌”為目標,開(kāi)創(chuàng )全新海洋健康食品理念,精研風(fēng)味魚(yú)系列、小龍蝦系列、米面系列、裹粉系列、快煮系列、火鍋系列等六大系列預制菜品,成功上市風(fēng)味烤魚(yú)、調味小龍蝦、金湯酸菜魚(yú)等數十款暢銷(xiāo)爆品。

  2021年10月,來(lái)自國聯(lián)水產(chǎn)“小霸龍”系列的一款風(fēng)味烤魚(yú),沖上全網(wǎng)熱搜并連續霸榜48小時(shí);2022年伊始,資本市場(chǎng)掀起的“預制菜”熱潮持續半月有余,國聯(lián)水產(chǎn)成為“預制菜概念股”;2022年截至3月底,國聯(lián)水產(chǎn)連續獲簽中國廣東原產(chǎn)地三個(gè)“001號”柜首發(fā)RCEP成員國,讓廣東預制菜走向更廣闊的世界舞臺。

  專(zhuān)精特新,引領(lǐng)發(fā)展!此次廣東省委常委葉貞琴的到訪(fǎng),給全體國聯(lián)人帶來(lái)了發(fā)展預制菜的強力鼓舞和鞭策。未來(lái),國聯(lián)水產(chǎn)將持續發(fā)揮農業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的價(jià)值主張和使命擔當,持續深入學(xué)習《加快推進(jìn)廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,助力廣東預制菜標準化與科技創(chuàng )新互動(dòng)發(fā)展,以實(shí)際行動(dòng)賦能廣東省預制菜產(chǎn)業(yè),為促進(jìn)廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)的規?;?、標準化和體系化發(fā)力,為廣東省經(jīng)濟提檔升級貢獻更大力量。